Filter

Výrobca
Vhodné pre filter
Vhodné pre moka
Vhodné pre espresso
Vhodné pre french press
Doprava zdarma

Ak objednáte tovar v minimálnej hodnote 49 €, máte od nás dopravu úplne zdarma!

  • Z pohodlia domova si objednám podľa vlastného výberu.
  • Keby upozornenie, že do akej ceny je dobierka zadarmo, bolo na začiatku komunikácie-písomnej.
Mária, 19.10.2017
  • Možnosť parkovania pred predajnou pri vyzdvihnuti tovaru.
Marusia, 10.9.2017
  • rychlo a prehladne
sona, 4.9.2017
  • Sortiment, kvalita, rýchlosť dodávky, výborná komunikácia.
Jozef Ondáš, 27.7.2017
  • Kvalitna kava za menej penazi
  • Este neviem
  • Oplati sa
K, 24.6.2017
Odber noviniek

Zrnková káva 

Zrnková káva

Zrnková káva

Cesta kávového zrna od jeho zberu až do podoby, v akej putuje do vašej šálky je dlhý proces, o ktorom by sa dalo popísať veľmi veľa zaujímavého. My sa obmedzíme iba na zjednodušený popis tohto procesu.

K výrobe kávy sa pestujú dva druhy kávovníka: kávovník arabský a kávovník robusta.

Na týchto tropických kríkoch vyrastajú kávové bôby, ktoré sa buď oberú všetky naraz – platí to pri strojovom zbere, alebo sa nechajú dozrieť zo zelených na červené a zberajú sa ručne.

Následne sa z kávových bobúľ odstráni obal a dužina. Nasleduje suché alebo mokré spracovanie – pri suchom sa kávové bobule nechajú sušiť na slnku. Pri mokrom idú do vodného kúpeľa, nechajú sa zakvasiť a vysušia sa. Odstráni sa z nich vonkajšia pergamenová šupka a zvyšok dužiny, roztriedia sa podľa veľkosti, kvality a farby a idú do pražiacich bubnov, alebo sa pražia horúcim vzduchom. Pri pražení vzniká vnútri kávového zrna chemická reakcia, kedy kávové zrná vplyvom horúceho prostredia pukajú, pri prvom dochádza k odparovaniu vody a k premene škrobov na cukry a pri druhom puknutí prichádza ku karamelizácii, kedy prichádza k rozkladu cukrov. Kávové zrno je upražené a môže sa zabaliť. U nás sa zväčša predávajú zmesi kávy arabica a robusta, káva sa mieša teda podľa druhov v rôznych pomeroch, miešajú sa kávové zrná rôzneho pôvodu a rôzneho spracovania. Je len na vás, ktoré si vyberiete:

Zrnková káva - 100% arabica, 100% robusta a zmesi. Či už máte radi arabicu, robustu, alebo zmes, u nás si vždy vyberiete. V ponuke máme kávy každého druhu. Vždy čerstvo pražené.

Počet produktov v kategórii: 43
na stránke
Zobrazených 1 - 12 z 43 položiek